Cel mai bun chef din România pariază pe noua bucătărie românească, la TVR 1: „Guşti! Şi apoi mănânci – cu chef Alex Petricean”

Cel mai nou show culinar de pe piața media din România aduce rețete reinterpretate, trucuri în bucătărie, invitați din lumea gastronomiei. Îl vedem din 2 noiembrie, de luni până joi, de la 13.30, la TVR 1.

Înalt, brunet, ochi pătrunzători, școlit în străinătate… fac treabă în bucătărie. Cam așa ar suna, poate, un anunț la Mica publicitate, cu care Alex Petricean ar avea, cu siguranță, mare succes. Dar acesta NU este un anunț la Mica publicitate. Iar Alex Petricean are de oferit mult mai mult decât atât. După ce a mânuit spada timp de 15 ani, tânărul „d’Artagnan” al bucătăriei românești a decis că preferă lama din oțel inoxidabil a cuțitelor profesionale, astfel că, în 2018, la Romanian Hospitality Awards, era declarat cel mai bun chef din România – titlu pe care l-a redobândit și la Gala din acest an, desfășurată cu doar câteva zile în urmă. Din 2 noiembrie, chef Alex Petricean ne invită să privim cu alți ochi bucătăria românească, în cel mai nou show culinar autohton. „Guşti! Şi apoi mănânci – cu chef Alex Petricean” se vede la TVR 1, de luni până joi, de la ora 13.30.

Emisiunea își propune să provoace telespectatorii, ea aducând nu doar celebre rețete reinterpretate, ci și un adevărat spectacol de texturi, gusturi și, mai ales, oameni. Printre rubricile ei, vom regăsi „Rețeta zilei”, „Tips & Tricks”, „Rețete cu doar 10 lei”, „Invitați din lumea gastronomică”.

Filozofia lui Alex Petricean este una modernă, avangardistă, el dorindu-și, printe altele, să descopere și implementeze o nouă bucătărie românească: „Bucătăria românească e văzută ca fiind foarte grea, cu multe prăjeli, multe aluaturi și, cumva, noi încercăm să diminuăm această faimă și să pregătim meniuri moderne, dar și ușor de digerat”, spune el. Mai mult, cunoscutul chef este recunoscător pentru diversitatea pe care spațiul românesc o oferă gastronomiei: „Mi-am dat seama, după tot ce am învățat în străinătate, ca avem un mare potențial: avem tradiție, avem ingrediente, avem un terroir foarte interesant: de la Marea Neagră la Vârful Moldoveanu – înseamnă că ai o diversitate, ai cu ce să lucrezi, pentru că România și natura sunt darnice cu noi”, mai declară Alex Petricean.

Ceafă la grătar, mici cu cartofi prăjiți, tocănițe sau sarmale – toate vor căpăta noi valențe odată ce le vom vedea gătite cu măiestrie de mâinile lui Alex Petricean. Celebrul chef este convins că până și cele mai pretențioase gusturi vor fi satisfăcute și că nimeni nu se va opri din mâncat după o singură îmbucătură. „Guşti! Şi apoi mănânci” – e pariul chefului Alex Petricean în acest sfârșit de toamnă, la care ne provoacă din 2 noiembrie, de luni până joi, de la ora 13.30 la TVR 1.